ZESTAW PREZENTOWY 3P - JEJ WYSOKOSC GYOKURO - POCZTA KOKORO

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 185,00 zł 185.00
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Zestaw Herbaciany "Jej Wysokość Gyokuro" to 3 wyjątkowe japońskie zielone herbaty Złotej Serii KOKORO, zapakowane w eleganckie pudełko.
Głębokie w smaku, uwodzące aromatem i pełne tajemnicy Dalekiego Wschodu, naturalne japońskie herbaty złotej serii KOKORO od firmy Maruka:

GYOKURO MARUKA 80g
„Jadeitowa Rosa” lub „Herbata z kroplą klejnotów” - Królowa zielonych herbat. Pochodzi z upraw z pref. Uji w Japonii, słynącej na całym świecie z produkcji herbat Gyokuro oraz Matcha na najwyższym poziomie. Wyprodukowana z liści wysokogatunkowej herbaty Tencha, dojrzewającej w całkowitym zacienieniu. Wpływa to na intensywną produkcję chlorofilu w liściach, a także znacząco wzbogaca liście w minerały i aminokwasy szczególnie L-teaninę, która poza dobroczynnym wpływem na organizm, odpowiada także za słodki smak umami. Zacienianie obniża również zawartość taniny, co pozwala uzyskać subtelniejszy smak, pozbawiony niemal zupełnie goryczki. Seledynowy wykwintny napar o szlachetnym bogatym smaku, z elegancją najmocniej wyczuwalnej spośród wszystkich zielonych herbat słodyczy umami. Intryguje i zachwyca. Podawana jest na specjalne okazje, a także, aby szczególnie uhonorować swych gości. Wypija się ją do ostatniej kropli.

ASATSUYU MARUKA 100g
„Poranna Rosa” wyjątkowa zielona herbata z pierwszego zbioru Ichibancha, pochodząca ze starej, rzadkiej odmiany krzewu herbacianego Asatsuyu, nazywanej „naturalną Gyokuro” przez jej wyjątkowy, bogaty w słodycz smak, podobny do herbaty Gyokuro. Asatsuyu jest trudna w uprawie. Ma bardzo delikatne liście, wymagające dodatkowej ostrożności podczas procesu ich odparowywania i zwijania. Klasyfikujemy ją jako herbatę Sencha, bo dojrzewa na krzewie bez zacieniania, co wpływa na zwiększanie ilości katechin odpowiedzialnych za goryczkę, choć w jej wypadku goryczka nie jest wyczuwalna. Jedwabista, aksamitna jak Gyokuro, w zielono bursztynowym kolorze oraz orzeźwiającym aromacie z nutką świeżej trawy i słodyczą umami. To niepowtarzalna, cenna herbata, której zbiory są ograniczone. Pobudza nie tylko kubki smakowe, ale także pozostałe zmysły.
Sugestia KOKORO
: Liście Asatsuyu, ze względu na swój ciekawy, szlachetny charakter, nadają się do spożycia również po zaparzeniu. Ich smak jest dość słodkawy, podobny do gotowanego na parze szpinaku i wodorostów. Sprawdzą się jako smaczna przekąska (dodaj do liści kilka kropli sosu sojowego lub oleju sezamowego) lub jako składnik omletu czy ulubionych sałatek.

GYOKURO IRI SENCHA MARUKA 100g
Doskonała mieszanka dwóch japońskich zielonych herbat najwyższej klasy i jakości- Senchy z pref. Shizuoka pochodzącej z  wyselekcjonowanych zbiorów Ichibanchy, zbieranej wczesną wiosną w pobliżu góry Fudżi oraz dodatku Gyokuro z pref. Uji (Kyoto) w Japonii. Różnica temperatur między dniem i nocą oraz górski klimat pref. Shizuoka tworzą mgły rzeczne, które przetaczają się przez teren, pokrywając krzewy herbaciane poranną mgiełką. Nadaje to herbatom z tego rejonu ten niezwykle wyjątkowy charakter. Gyokuro iri Sencha to blend herbaciany o unikalnym smaku. Idealne połączenie orzeźwiającej, świeżej, wyrazistej Senchy z słodyczą umami, głebią i aksamitem Gyokuro, w brylantowo zielonym kolorze. Odświeża, pobudza i stymuluje do działania.


Składniki:
 japońska zielona herbata
Masa netto:
280g (80g+2x100g)

Sposób zaparzania (japoński): 
1.Wlej gorącą wodę do czarek i pozostaw do uzyskania właściwej temperatury (jak w tabeli). 2. Do czajniczka wsyp liście herbaty. 3. Gdy woda w czarkach uzyska wymaganą temperaturę, powoli wlej ją do czajniczka z liśćmi i pozostaw herbatę do zaparzenia. 4. Rozlej herbatę z czajniczka pomiędzy czarki (naprzemiennie), tak aby kolor i napar herbaty rozłożyły się równomiernie w każdej z czarek.

Herbata

Ilość porcji

Ilość     liści

Temperatura      wody

Ilość       wody

Czas    parzenia

GYOKURO

3

3 łyż.

60°C

1/3 kubka

2 - 2,5 min.

ASATSUYU

3

2 łyż.

65-70°C

2/3 kubka

1,5 - 2 min.

GYOKURO IRI SENCHA 

3

2 łyż.

70-max 80°C

2/3 kubka

1 – 2 min.

 

 

 

 

 

 

 

 
*1 kubek =240ml, 1 łyż =3g


WAŻNE:
Smak herbaty zależny jest od użytej wody. Woda o pH 6-7 i poziomie twardości <180 mg CaCO3/l wydobędzie z naparu pełną ekstrakcję składników odżywczych i prawdziwy dobrze zbilansowany smak z pożądanymi poziomami umami, cierpkości i goryczy.
Zaparzaj herbatę w czajniku o pojemności do 350ml (najlepiej w japońskim Kyusu) i małych czarkach. Te same liście można parzyć trzykrotnie. Drugie i trzecie parzenie trwa 30s. Pamiętaj, aby przed kolejnym parzeniem liście z pierwszego parzenia pozostawić w czajniczku bez kontaktu z wodą. Jeśli użyjesz mniejszą ilość liści lub większą wody/porcję, uzyskasz delikatniejszy napar.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl