ASATSUYU MARUKA 100G

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 60,00 zł 60.00
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Herbata pierwszego zbioru będąca rodzajem herbaty Sencha z odmiany krzewu herbacianego zwanej Asatsuyu. To stara i rzadka odmiana, zarejestrowana jako odmiana japońskiej zielonej herbaty w 1953 roku. Jest trudna w uprawie, ponieważ jej liście są bardzo delikatne liście. Wymaga to dodatkowej ostrożności podczas procesu ich odparowywania i zwijania.


Asatsuyu „PORANNA ROSA” jest nazywana też naturalną Gyokuro przez swój wyjątkowy smak, podobny do Królowej zielonych herbat - Gyokuro. To bogata w smaku limitowana herbata, jedwabista i aksamitna jak Gyokuro z nutką świeżej trawy i słodyczą umami, bez wyczuwalnej goryczki pomimo, iż klasyfikujemy ją jako herbatę Sencha, bo odmiennie niż Gyokuro, dojrzewa na krzewie bez zacieniania. Wpływa to na zwiększanie ilości katechin w herbacie, odpowiedzialnych za goryczkę, choć w przypadku Asatsuyu tej goryczki nie wyczuwamy. To niepowtarzalna, cenna herbata, której zbiory są ograniczone. Pobudza nie tylko kubki smakowe ale także pozostałe zmysłu węchu i wzroku.

Sugestia KOKORO:
Liście Asatsuyu, ze względu na swój ciekawy a jednocześnie dość szlachetny charakter, nadają się również do spożycia po zaparzeniu.
Ich smak jest stosunkowo słodkawy i podobny jest do gotowanego na parze szpinaku i wodorostów. Dlatego warto spożywać je jako smaczną przekąskę dodając do liści kilka kropli sosu sojowego lub oleju sezamowego albo wykorzystać jako składnik omletu czy ulubionych sałatek. 

Składniki: japońska zielona herbata

Masa netto: 100g
Kraj pochodzenia zbiorów: Japonia

Sposób parzenia (japoński):
1.
Wlej gorącą wodę do czarek i pozostaw do uzyskania właściwej temperatury. 2. Do czajniczka wsyp liście herbaty. 3. Gdy woda w czarkach uzyska wymaganą temperaturę, powoli wlej ją do czajniczka z liśćmi i pozostaw herbatę do zaparzenia. 4. Rozlej herbatę z czajniczka pomiędzy czarki (naprzemiennie), tak aby kolor i napar herbaty rozłożyły się równomiernie w każdej z czarek.

Na 3 porcje  użyj: 2 łyż. herbaty/ok. 6g (mniejsza ilość pozwoli uzyskać delikatniejszy napar) zalej wodą (160ml) o temp. 65-70°C na 1,5-2min. Herbatę można parzyć trzykrotnie. Drugie i trzecie parzenie trwa do 30 c. Po każdym parzeniu oddziel listki od naparu.

 

 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl